シマノや琉球もろみ酢.com

シマノや琉球もろみ酢には、もろみ酢が含まれていることは
名前を見てもすぐに分かりますが

そもそも、もろみ酢といったい何なんでしょうか？

もろみ酢は、昔から沖縄で使われ続けており
健康維持としても活用されてきました。

もろみ酢はどうやって作られるかというと

沖縄のお酒でも知名度のある泡盛を作る過程で
蒸留する際に生まれるのが、もろみ酢となります。

泡盛作りには、黒麹菌(くろこうじきん)が使われており
発酵する際にクエン酸を作りだす力もあります。

もろみ酢には、必須アミノ酸も豊富に含まれており

シマノや琉球もろみ酢は、
クエン酸とアミノ酸がバランスよく配合されています。

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